Zeljanica

 

Potrebno :

3 kom jaja

1 kašičica soli

1 prašak za pecivo

1 šolja belog brašna

1 šolja kukuruznog brašna

1/2 šolje ulja

3/4 šolje mleka

400 gr. spanaća

200 gr. sitnog sira

Priprema :

Spanać preliti ključalom vodom i ostaviti 10 ak minuta.Dobro iscediti.

Pomešati sve suve sastojke.

Pa dodati,jaja,ulje,mleko.

Na kraju dodati sir i spanać.

Sve sjediniti.

Posudu u kojoj će se peći nauljiti vrlo malo,pa smesu izliti u posudu.

Peći na 200℃ oko 40 min,dok ne dobije lepu zlatnu boju.

Šolja koju sam koristila kao mericu je velika šolja od bele kafe od 300 ml.

Prijatno ! 😊